土曜日は作り置きデー

 2020/10/25

我が家では、毎週土曜日に向こう５日間ほどのおかずを作り置きしている。

調理担当は私だ。栄養のバランスに加えて、子供たちも食べられる味付けにすることを心掛けて作っている。

今週末は、ゆでブロッコリー、小松菜のナムル、カニカマとほうれんそうのサラダ、キュウリと人参の酢の物、なすと鶏肉のピリ辛炒め、鶏肉と野菜炒めと、手羽中の照り焼き（写真にはない）の、計7品を作った。

これに、焼き魚を加えるなどして、5日間乗り切っている。残りの2日は、デリバリーや外食。見た目はともあれ、子供たちにも好評なのだ。