今週の献立

2019/02/25

昨日は比較的スムーズに1週間の献立調理が終了したため、久しぶりに写真に収めてみた。

調理時間は2：30ほど。

夫婦共働きのため、平日は調理している時間がない。

この献立をうまく組み合わせて、昼のお弁当、夕食をやりくりする。

週が後半に迫ると、さすがに飽きてくる。

と言うか、自分で作ると自分自身の予測を超える味付けにならない。全ての料理が想定の範囲内に収まってしまう。

このマンネリ状態から脱するには、素材自体の力に頼るしかない。

今回は菜の花を取り入れてみた。

茄子と豚肉のカレー炒め

ちくわ・ピーマン・しいたけ・人参の胡麻炒め

肉野菜炒め

上：菜の花とちくわのおひたし（白だし）
下：菜の花とカニカマのマヨネーズ和え

ひじきとしいたけの煮物

小松菜のしらす和え

ホッケ焼き（干物）